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“十三五”期間,我國糧油加工業(yè)戰(zhàn)線上的廣大干部和職工,在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下,沉著應(yīng)對錯(cuò)綜復(fù)雜的國際形勢和由美國蓄意挑起的“中美貿(mào)易戰(zhàn)”,成功克服了新冠病毒疫情給糧油加工業(yè)發(fā)展帶來的不利影響,取得了我國糧油加工業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。對照我國《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》,“十三五”期間,我國糧油加工業(yè)包括小麥粉加工業(yè)、大米加工業(yè)、食用植物油加工業(yè)、其他成品糧加工業(yè)和糧油機(jī)械制造業(yè)等5部分,在集約化、規(guī)?;潭?、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、研發(fā)投入與獲得專利、糧油機(jī)械裝備水平的提升等方面取得了長足發(fā)展。
根據(jù)規(guī)劃中提出的要優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升企業(yè)的集約化和規(guī)?;潭鹊囊螅迥陙?,我國糧油加工業(yè)按照優(yōu)勝劣汰的原則,培育壯大龍頭企業(yè)和大型骨干企業(yè),支持他們做強(qiáng)做大、做優(yōu)做精,引導(dǎo)和推動(dòng)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制兼并重組;對工藝落后、設(shè)備陳舊,衛(wèi)生質(zhì)量安全和環(huán)保不達(dá)標(biāo)、能耗糧耗高的落后產(chǎn)能,依法依規(guī)加快淘汰等措施,推動(dòng)了我國糧油加工業(yè)集約化、規(guī)模化程度的進(jìn)一步提升。根據(jù)國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司2020年糧食行業(yè)統(tǒng)計(jì)資料,我國規(guī)模以上糧油加工入統(tǒng)企業(yè)為14950個(gè)(其中小麥粉加工企業(yè)2566個(gè)、大米加工企業(yè)9867個(gè)、食用植物油加工企業(yè)1637個(gè)、其他成品糧加工企業(yè)680個(gè)、糧油機(jī)械制造企業(yè)200個(gè)),較2015年的18108個(gè)(其中小麥粉加工企業(yè)3930個(gè)、大米加工企業(yè)11208個(gè)、食用植物油加工企業(yè)2171個(gè)、其他成品糧加工企業(yè)693個(gè)、糧油機(jī)械制造企業(yè)106個(gè))減少了3158個(gè)、較2015年的企業(yè)數(shù)下降了17.44%,這是很不容易的。
另據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年小麥加工的處理能力為26423.2萬噸,年稻谷加工的處理能力為37786.8萬噸、年食用植物油加工的油料處理能力為17342.6萬噸,較2015年年小麥加工的處理能力19400.1萬噸、年稻谷加工的處理能力30738. 0萬噸、年食用植物油加工的油料處理能力15584. 1萬噸分別提高了36.22%、22.9%和11.3%;另外,2020年小麥粉加工企業(yè)的小麥處理量為10054.8萬噸、大米加工企業(yè)的稻谷處理量為11401.6萬噸、食用植物油加工企業(yè)的油料處理量為9108.24萬噸,較2015年小麥粉加工企業(yè)的小麥處理量10047.9萬噸(扣去飼料用和工業(yè)用小麥)、大米加工企業(yè)的稻谷處理量8657.9萬噸(扣去飼料用和工業(yè)用稻谷)、食用植物油加工企業(yè)的油料處理量7814.8萬噸(其他油料處理量350萬噸是作者估計(jì)的),分別提高了0.1%、31.7%和16.6%。
以上數(shù)據(jù)表明,五年來,我國糧油加工業(yè)在企業(yè)數(shù)量下降的同時(shí),米、面、油加工企業(yè)的年原料處理能力和年實(shí)際原料處理量不僅沒有下降,反而也有較大幅度的增長,充分表明“十三五”期間,我國糧油加工業(yè)的集約化、規(guī)?;潭鹊玫搅撕艽筇嵘?。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年我國糧油加工業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值達(dá)14221.7億元,其中,小麥粉加工業(yè)為3113.2億元、大米加工業(yè)為4589.8億元、食用植物油加工業(yè)為5988.9億元、其他成品糧加工業(yè)為264.2億元,糧油機(jī)械制造業(yè)為265.6億元;產(chǎn)品銷售收入為15162.5億元,其中小麥粉加工業(yè)為3325.9億元、大米加工業(yè)為4675.1億元、食用植物油加工業(yè)為6686.3億元、其他成品糧加工業(yè)為246.1億元,糧油機(jī)械制造企業(yè)為229.1億元;利潤總額為514.5億元,其中小麥粉加工業(yè)為110.6億元、大米加工業(yè)為131.7億元、食用植物油加工業(yè)為239.20億元、其他成品糧加工業(yè)為13.1億元、糧油機(jī)械制造業(yè)為20.1億元;產(chǎn)品銷售利潤率為3.4%(其中小麥粉加工業(yè)的產(chǎn)品銷售利潤率為3.3%、大米加工業(yè)的產(chǎn)品銷售利潤率為2.8%、食用植物油加工業(yè)的產(chǎn)品銷售利潤率為3.6%、其他產(chǎn)品量加工業(yè)的產(chǎn)品銷售利潤率為5.3%、糧油機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品銷售利潤率為8.8%)。
以上主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)是近些年來最好的,尤其是產(chǎn)品銷售利潤率過去一直徘徊在2%~2.5%左右,2020年竟達(dá)到了3. 4%,這是我國糧油加工業(yè)發(fā)展史上從未見過的。
這里需要說明的是,在主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)中,由于有些項(xiàng)目沒有具體統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),所以上述工業(yè)總產(chǎn)值、產(chǎn)品銷售收入中沒有包括糧油主食品加工業(yè)、糧油精深加工、綜合利用以及多種經(jīng)營等方面的有關(guān)數(shù)據(jù),從而使工業(yè)總產(chǎn)值、產(chǎn)品銷售收入等數(shù)據(jù)顯得偏低了一些。
糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃中提出,要大力開發(fā)適宜不同的消費(fèi)群體、不同營養(yǎng)功能、不同地區(qū)特點(diǎn)的糧油主食品,并實(shí)現(xiàn)其規(guī)?;a(chǎn),以方面百姓生活。五年來,糧油加工業(yè)在發(fā)展主食品工業(yè)化生產(chǎn)方面做了許多工作,取得了長足發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年糧油主食品生產(chǎn)能力達(dá)2064.8萬噸,其中年產(chǎn)饅頭產(chǎn)能65.7萬噸、年產(chǎn)掛面產(chǎn)能714.6萬噸、年產(chǎn)米粉(線)產(chǎn)能179.7萬噸;主食品總產(chǎn)量為1065.4萬噸,其中饅頭產(chǎn)量為23.2萬噸、掛面產(chǎn)量為497.0噸,鮮濕面10.7萬噸、方便面為160.3萬噸、方便米飯16.4萬噸、米粉(線)62.3萬噸、速凍米面主食品198.0萬噸。與2015年相比,主食品總產(chǎn)量2020年較2015年的641.6萬噸增長66.1%,其中饅頭產(chǎn)量增長170%、掛面產(chǎn)量增長111%、速凍米面主食品產(chǎn)量增長107%?,F(xiàn)在,糧油加工企業(yè)對發(fā)展糧油主食品工業(yè)化生產(chǎn)的積極性有了很大提升,尤其是通過“十三五”期間的發(fā)展和兩年的抗疫斗爭實(shí)踐,糧油加工企業(yè)都普遍認(rèn)識(shí)到發(fā)展以米面為主的主食品生產(chǎn)是糧油加工企業(yè)貫徹供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要舉措;是糧油加工業(yè)向精深加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈和提高企業(yè)效益的重要組成部分;是糧油加工業(yè)服務(wù)社會(huì)、方便百姓生活的應(yīng)盡社會(huì)責(zé)任。我們可以相信,通過“十三五”的發(fā)展,我國糧油主食品工業(yè)化生產(chǎn)一定能持續(xù)健康發(fā)展。
堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展已成糧油加工行業(yè)的共識(shí)。五年來,糧油加工企業(yè)從行業(yè)實(shí)際出發(fā),面對產(chǎn)品銷售收入利潤低的實(shí)際,千方百計(jì)增加研發(fā)投入,以推動(dòng)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年度我國糧油加工業(yè)的研發(fā)投入為82.2億元,其中小麥粉加工企業(yè)為9.4億元、大米加工企業(yè)為6.0億元、食用植物油加工企業(yè)為59.2億元、其他成品糧加工企業(yè)為0.9億元、糧油機(jī)械制造企業(yè)為6.7億元;占產(chǎn)品銷售收入的比例為0.54%,其中小麥粉加工業(yè)的占比為0.28%、大米加工業(yè)的占比為0.13%、食用植物油加工業(yè)的占比為0.89%、其他成品糧加工業(yè)的占比為0.37%、糧油機(jī)械制造企業(yè)的占比為2.92%。對照《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》,到2020年糧油加工企業(yè)研發(fā)投入占產(chǎn)品銷售收入的比例由2015年的0.3%提高到0.6%的要求,盡管沒有完全實(shí)現(xiàn),但已盡了很大努力,并已接近達(dá)到,值得高興。
據(jù)資料統(tǒng)計(jì),2020年度糧油加工企業(yè)共獲得專利1499件(其中小麥粉加工企業(yè)獲129件、大米加工企業(yè)獲354件、食用植物油加工企業(yè)獲499件、其他成品糧加工企業(yè)獲75件、糧油機(jī)械制造企業(yè)獲442件)。在獲得的1499件專利中,發(fā)明專利為460件(其中小麥粉加工企業(yè)獲28件、大米加工企業(yè)獲132件、食用植物油加工企業(yè)獲189件、其他成品糧加工企業(yè)獲11件、糧油機(jī)械制造企業(yè)獲100件)。從獲得的專利情況我們可以知道,哪個(gè)行業(yè)重視科技研發(fā),投入大,其獲得的專利就多,專利的質(zhì)量也高。
另據(jù)統(tǒng)計(jì)資料介紹,至2020年,糧油加工業(yè)共獲得的全國產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1948家,其中國家龍頭企業(yè)201家。
以上數(shù)據(jù)表明,五年來,我國糧油加工業(yè)的整體技術(shù)水平又向前邁進(jìn)了一大步。
為應(yīng)對國內(nèi)外的不測風(fēng)云,確保國家在突發(fā)公共事件時(shí)的糧油供應(yīng)和市場穩(wěn)定,國家加強(qiáng)了糧油應(yīng)急加工供應(yīng)保障體系建設(shè)。由此,糧油加工企業(yè)創(chuàng)造條件,積極承接以成品糧油和小包裝為主的應(yīng)急加工保障任務(wù)。據(jù)2021年6月國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司編制發(fā)布的2020年糧食行業(yè)統(tǒng)計(jì)資料介紹,在全國規(guī)模以上的糧油加工企業(yè)中,擁有應(yīng)急加工任務(wù)的企業(yè)4260家,其中省級(jí)570家,市級(jí)986家,縣級(jí)2704家。在4260家擁有應(yīng)急加工任務(wù)的企業(yè)中,小麥加工業(yè)擁有1054家(其中省級(jí)115家、市級(jí)302家、縣級(jí)637家);大米加工業(yè)擁有2699家(其中省級(jí)354家、市級(jí)560家、縣級(jí)1785家);食用植物油加工企業(yè)擁有430家(其中省級(jí)87家、市級(jí)113家、縣級(jí)230家);其他成品糧加工業(yè)擁有77家(其中省級(jí)14家、市級(jí)11家、縣級(jí)52家。
另據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年全國小麥粉應(yīng)急加工企業(yè)的產(chǎn)能為12311.9萬噸、產(chǎn)量為5147.9萬噸;大米應(yīng)急加工企業(yè)的產(chǎn)能為16208.5萬噸、產(chǎn)量為3655.2萬噸;食用植物油應(yīng)急加工企業(yè)的產(chǎn)能為6528.4萬噸、產(chǎn)量為765.3萬噸。
為出色完成好應(yīng)急加工的光榮任務(wù),承接應(yīng)急加工任務(wù)的糧油加工企業(yè)都能做到高度重視,高質(zhì)量完成應(yīng)急加工任務(wù)中下達(dá)的數(shù)量、質(zhì)量和品種要求;嚴(yán)格按要求精心保藏、及時(shí)輪換,確保了應(yīng)急加工的糧油產(chǎn)品在一聲令下,高質(zhì)量、調(diào)得出、用得上。
“十三五”期間,我國糧油機(jī)械制造業(yè)依靠科技創(chuàng)新,通過建立高水平的糧油機(jī)械裝備制造基地建設(shè),以專業(yè)化、大型化、成套化、智能化、綠化環(huán)保、安全衛(wèi)生為導(dǎo)向,積極發(fā)展高效節(jié)糧節(jié)能營養(yǎng)大米、小麥粉、食用植物油、特色雜糧等加工裝備,提高了關(guān)鍵設(shè)備的可靠性、使用壽命和智能化水平。研發(fā)出了一批全自動(dòng)主食方便食品加工、特色雜糧、木本油料和蛋白利用加工、飼料加工成套設(shè)備、定制機(jī)器人應(yīng)用、智能工廠、糧油質(zhì)量品質(zhì)快速檢測及質(zhì)量控制設(shè)備、智能倉儲(chǔ)及高效輸送等關(guān)鍵設(shè)備,為糧油加工業(yè)的現(xiàn)代化提供了優(yōu)良裝備。規(guī)劃中提出:“關(guān)鍵設(shè)備自主率由2015年的70%提高到2020年的80%。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年,我國糧油機(jī)械制造企業(yè)200家、實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值265.6億元、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入229.1億元、利潤總額20.1億元,較2015年的我國糧油機(jī)械制造企業(yè)106家、實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值194.6億、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入193.9億元、利潤13.8億元,分別增長88. 7%、36. 5%、18.2%和45.7%。
我國糧油機(jī)械制造業(yè)在“十三五”期間的發(fā)展過程中,最讓人高興的是,糧油機(jī)械制造業(yè)更加注重創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),更加注重和舍得企業(yè)的研發(fā)投入,致使2020年我國糧油機(jī)械制造業(yè)的研發(fā)投入達(dá)6.7億元,占產(chǎn)品銷售收入的2.92%。隨著研發(fā)費(fèi)用投入的增加,糧油機(jī)械制造業(yè)在“十三五”期間取得的原創(chuàng)性科技成果、專利數(shù)量和質(zhì)量是我們糧油加工行業(yè)中最多最高的,諸如:國際首創(chuàng)的立式砂帶低能耗、低破碎的低溫升自動(dòng)碾米機(jī)的研制成功;快速換輥智能礱谷機(jī)和智能形選機(jī)的研制成功;達(dá)到國際領(lǐng)先水平的FSFG型高方平篩和MMR型磨粉機(jī)的研發(fā)成功;具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的邁安德E型智能化浸出器、凱斯達(dá)“醇法制備大豆?jié)饪s蛋白大型智能化成套裝備和華泰機(jī)械適應(yīng)多種產(chǎn)能需要的、經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)一流的成套米糠制油浸出設(shè)備和煉油裝備的研發(fā)成功;國際首創(chuàng)的全景式大米外觀品質(zhì)檢測儀的研發(fā)成功等等一大批創(chuàng)新研發(fā)成果,并隨著成果的產(chǎn)業(yè)化和推廣應(yīng)用,不僅取得了顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益,同時(shí)進(jìn)一步提高了我國糧油加工業(yè)的現(xiàn)代化水平,使我國糧油機(jī)械制造業(yè)的整體技術(shù)達(dá)到了國際先進(jìn)水平。
關(guān)于“關(guān)鍵設(shè)備自主率”的問題,雖然沒有統(tǒng)計(jì)資料可查,但經(jīng)業(yè)內(nèi)有關(guān)專家的研究推測,到2020年,我國糧油機(jī)械制造業(yè)“關(guān)鍵設(shè)備自主率”已超過80%。
在《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)作用,提出了要加快對大米、小麥粉、食用植物油、主食品和糧油機(jī)械等重要產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的研制力度,積極開展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的試點(diǎn),鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展個(gè)性定制標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)建立標(biāo)準(zhǔn)的自我聲明制度,試點(diǎn)建立優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”制度,并明確提出了糧油加工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制修訂要由2015年的194項(xiàng)增加到2020年的312項(xiàng)作為發(fā)展目標(biāo)指標(biāo)。
五年來,我國糧油加工行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作取得了顯著成效,尤其是由中國糧油學(xué)會(huì)授權(quán)開展的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂工作取得了卓越成效,成為我國糧油加工行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的重要補(bǔ)充。與此同時(shí),優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”評(píng)估工作亦已在行業(yè)內(nèi)成功開展,取得了良好的效果。
據(jù)有關(guān)方面提供的資料,經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì),到2020年,我國糧油加工業(yè)在“十三五”期間新發(fā)布的各類制修訂標(biāo)準(zhǔn)167項(xiàng),其中國家標(biāo)準(zhǔn)56項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)86項(xiàng),團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)。連同2015年的194項(xiàng),總計(jì)為361項(xiàng),較2015年的194項(xiàng)增加了167項(xiàng),超額完成了“十三五”發(fā)展規(guī)劃中提出的312項(xiàng)的發(fā)展目標(biāo)指標(biāo)。至2020年,在新發(fā)布的各類標(biāo)準(zhǔn)167項(xiàng)中,糧食加工行業(yè)新發(fā)布的制修訂標(biāo)準(zhǔn)47項(xiàng),其中國家標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)31項(xiàng),團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng);食用植物油行業(yè)新發(fā)布的制修訂標(biāo)準(zhǔn)86項(xiàng),其中國家標(biāo)準(zhǔn)21項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)49項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng);糧油機(jī)械制造行業(yè)新發(fā)布的制修訂標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng),其中國家標(biāo)準(zhǔn)28項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。隨著標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的成功開展,引領(lǐng)和推動(dòng)了我國糧油加工業(yè)的持續(xù)、健康和高質(zhì)量發(fā)展。
糧油產(chǎn)品的質(zhì)量安全是國家食品安全的重要組成部分。為確保糧油產(chǎn)品的質(zhì)量安全,在《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出要強(qiáng)化糧油質(zhì)量安全保障體系,加快建立健全從田間到餐桌的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督監(jiān)管體系,健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評(píng)估和檢驗(yàn)檢測體系。鼓勵(lì)和支持加工企業(yè)加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全檢測能力建設(shè),按照食品安全、綠色生態(tài)、營養(yǎng)健康等要求,完善原料檢驗(yàn)、在線檢測、成品質(zhì)量等檢測功能,推動(dòng)大米、小麥粉、食用植物油等生產(chǎn)企業(yè)建立覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品質(zhì)量安全信息追溯體系。規(guī)劃中提出,到2020年,大米、小麥粉、食用植物油抽樣檢查總體合格率由2015年的96%提高到2020年的97%。
五年來,糧油加工業(yè)企業(yè)認(rèn)真貫徹“十三五”發(fā)展規(guī)劃,加強(qiáng)和完善糧油質(zhì)量安全監(jiān)測能力建設(shè),認(rèn)真把好原料質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),從嚴(yán)把好成品糧油的質(zhì)量安全檢驗(yàn),建立了生產(chǎn)經(jīng)營全過程的糧油質(zhì)量安全信息追溯體系,促進(jìn)了糧油產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高。據(jù)國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的抽檢數(shù)據(jù),2020年我國糧食產(chǎn)品的抽檢合格率為98.9%,食用植物油的抽檢合格率為98.5%,超過了規(guī)劃中要求達(dá)到97%的目標(biāo)任務(wù)。國家對我國糧油產(chǎn)品抽檢合格率的顯著提高,反映了我國糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全的進(jìn)一步提高,有效支撐了我國食品安全體系建設(shè)和健康中國建設(shè)。
前面八個(gè)方面反映了我國糧油加工業(yè)在“十三五”期間的長足發(fā)展情況,但在發(fā)展中也有一些不足之處,主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:
一是,由于有些項(xiàng)目沒有單獨(dú)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),所以,規(guī)劃中有關(guān)“主營業(yè)務(wù)收入超過100億元企業(yè)數(shù)量”、“主食品工業(yè)化率”、“單位工業(yè)增加值能耗下降”、“單位工業(yè)增加值二氧化碳排放下降”和“玉米深加工原料利用率”等發(fā)展目標(biāo)指標(biāo)無法量化對比。
二是,五年來我國以米糠榨油為代表的副產(chǎn)物綜合利用工作取得了很大發(fā)展,但沒有完全實(shí)現(xiàn)規(guī)劃中提出的到2020年“米糠等副產(chǎn)物綜合利用達(dá)到50%”的發(fā)展目標(biāo)指標(biāo)要求。據(jù)國家糧油信息中心提供的資料,2020年我國米糠油的產(chǎn)量為60萬噸,按此產(chǎn)量推算,2020年我國米糠榨油的利用率不足30%,需要我們今后努力加強(qiáng)這方面工作,為節(jié)糧減損,為國家增產(chǎn)油脂做出更大的貢獻(xiàn)。
總之,我國的糧油加工業(yè)在“十三五”期間取得的發(fā)展成就是有目共睹的,是很不容易的。我們堅(jiān)信,在黨中央英明領(lǐng)導(dǎo)下,我國糧油加工業(yè)一定會(huì)在“十四五”期間取得更加輝煌的發(fā)展成就,我國糧油加工業(yè)的明天一定會(huì)更加美好!
來源 |江南大學(xué)油脂園地
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